Weingut dona | Presse
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60. Geburtstag von Hansjörg Doná

Ein gelungenes Fest am Weingut Doná - 60. Geburtstag von Hansjörg Doná

Hansjörg Doná lebt für den Wein – am 2. Januar 2018 feiert er mit Familie und Freunden seinen 60. Geburtstag am Weingut Doná

 

15. STOCK Weinwoche

Liebe Familie Stock,
Liebes Hotel Stock Team,
an großen „Vergelt’s Gott“ dass wir dieses Jahr bei der 15. STOCK Weinwoche mit dabei sein durften.
Magdalena & Franziska Doná

Bâtonnage

Der Winzer lässt manchmal beim Ausbau etwas Hefe im Fass.
Während des Lagerzeitraums rührt der Winzer den Jungwein immer wieder im Fass auf. Durch die Bewegung wird der Wein geklärt und die Bâtonnage bewirkt zusätzlich, dass der Wein rund wird und an Fülle sowie einen fruchtigen, cremigen Geschmack gewinnt. Die Bâtonnage ist also ein Prozess zur Qualitätssteigerung von Weinen während der Lagerung. Beliebt ist dies zum Beispiel beim Chardonnay.

Im Bild: Josef Doná – Bâtonnage beim Terlaner Chardonnay DOC 2017

Weintrend

Hier findet Ihr Interessante Artikel und die aktuellsten Weintrends. Sehr empfehlenswert. Schaut mal rein www.weintrend.com 

FIA – Electric and New Energy Championship 2018

Wenn du das richtige Tankst, kommst du schneller ans Ziel – FIA Electric and New Energy Championship alle News und Informationen zum Championship findet Ihr…

Doná DUCK – Entenrennen in der Passerstadt

Wir waren dabei beim 1. Entenrennen in Meran, organisiert vom Lions Club Meran. Auf nächsten Jahr freuen wir uns schon und senden unserer Doná Duck…

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